ทำอาหารกินทุกวัน มีไข่เป็นเมนูหลักทุกวัน เริ่มเบื่อ มีเมนูอะไรแนะนำไหมครับ

3 วัน 2 คืน ที่อุบล ไปดูกันว่าเรากินอะไรกันไปบ้าง ไม่ถนัดของหวาน เน้นอิ่มท้องน้องไม่หิว ดังนั้นน คาเฟ่ ริวิวตอนท้าย เอา 5 ร้านอาหารก่อน   อาหารเช้า  มาถึงถิ่นอุบล ก็ต้องลอง จั๊บญวณ

กินอาหารมัน ๆ มา 2 วันติด แม่ผมก็เลยทำต้มมะระ แก้ร้อนในให้กิน มะระดอกไม้ยัดไส้หมู + วุ้นเส้นและสามเกลอ และเอามาทำไข่เจียวด้วย หมูบดวุ้นเส้นที่เหลือ มาเจียวไข่ ถ้วยนี้ของผม มะระไม่ขมเลยเพราะผ่านกา

อยากลองบันทึกดูค่ะว่า ไข่ ที่เราเห็นมันอยู่ทุกวัน ทำเมนูอะไรได้บ้าง ไข่ดาว ไข่ตุ๋น ไข่เจียว ไข่พะโล้ ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า ไข่ลูกเขย ไข่ต้ม ไข่ยำ ไข่น้ำ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ทองเอก เม็ดขนุน สังขย

แต่ก่อนอยู่กะแฟน แฟนจะเป็นคนทำอาหาร ผมทำได้อย่างมากก็ข้าวผัด ผัดวุ้นเส้น ทอดไข่ แค่นั้น หลังแฟนเสีย เลยต้องทำอาหารกินเองในบางครั้งเพราะอยากประหยัด เลยค้นพบว่าตัวเองทำอาหารอร่อย ลิ้นดี เริ่มทำเมนู

พูดถึงไข่เจียวปู ไข่ฟูด้วยกรรเชียงปูก้อนเนื้อแน่น ๆ ไปด้วยกันได้ดีกับ texture ไข่เจียวนุ่มฟูและข้าวสวยหุงร้อน ๆ ถ้าจะมีอะไรทำให้คนรักอาหารไทยอย่างเราฟินจนนิพพานได้ หนึ่งในนั้นต้องมีเมนู "ไข่เจียว